La Bodega Nuestra Señora del Romero se gesto un 2 de Mayo de 1951 con la asistencia y refrenda en libro de Socios de 230. Oficialmente el día 25 de Septiembre de 1951, quedo constituida con 261 socios . En Mayo de 1952 se iniciaron las obras de la bodega para una capacidad de 2,5 millones de kilos , y cuatro meses más tarde, se recibió la primera cosecha de uva.

En 1982, tuvo lugar la fusión con la Bodega Cooperativa de Los Arcos. El número de socios se elevó ya a 1.200 y la capacidad alcanza los 12 millones de litros

En el año 1993 tuvo lugar la fusión con la Bodega Cooperativa de Sesma, por lo que el número de socios se elevó considerablemente y se consigue la ubicación de la Bodega Ntra. Sra. del Romero en 3 subzonas de la Denominación de Origen NAVARRA. (Ribera Baja, Tierra Estella y Ribera Alta).

En el año 2004, se consiguen  tres certificaciones importantes, como la ISO9001:2000 de calidad y las dos certificaciones de seguridad alimentaria; BRC e IFS.

En el presente año 2006, se abre  esta pagina web: www.malondeechaide.com, con el fin de que todos nuestros vinos puedan llegar a todos los consumidores que asi lo soliciten.