"Beba vino y dormirá bien. Duerma bien y no pecará. Evite el pecado y será salvado. Ergo, beba vino y será salvado" Dicho popular del Medioevo alemán.

BODEGAS NUESTRA SRA. DEL ROMERO, S.C. ha decidido trabajar con los requisitos establecidos en la ISO-9001:2.000 e inicia el cumplimiento definiendo la presente política de calidad.

La calidad es una responsabilidad de todo el personal integrado en BODEGAS NUESTRA SRA. DEL ROMERO, S.C. y que abarca todas las actividades con él relacionadas.

Convencidos de que la Calidad nos ayudará a alcanzar un sistema de mejora continua, la Dirección de las bodegas como parte integrante del Sistema de Calidad, adquiere el compromiso de :

1.      Cumplir y satisfacer los requisitos de nuestros Clientes.

2.      Cumplir con los requisitos de la norma ISO-9001:2.000, así como los establecidos en los sistemas de calidad BRC e IFS.

3.      Cumplir con todos aquellos compromisos adquiridos en materia de Denominaciones de origen o específicas ( DOP E IGP).

4.      Cumplir los requisitos legislativos y poner en el mercado productos seguros

5.      Revisar periódicamente el sistema y establecer planes de mejora continua

6.      Proporcionar los recursos materiales y humanos que sean necesarios para el cumplimiento de la política de calidad de BODEGAS  NUESTRA SRA. DEL ROMERO, S.C.

7.      Difundir la política de calidad a todos los niveles y asegurarse de que es entendida por toda la organización mediante difusiones internas o publicaciones.

8.      Revisar la política y mantenerla adecuada a la Organización.

9.      Evaluar la mejora alcanzada y la eficacia del sistema de gestión de la calidad.

10.  Hacer seguimiento de los productos

11.   Y establecer y revisar los objetivos de la calidad en la revisión del sistema.

12.  Los principios de BODEGAS  NUESTRA SRA. DEL ROMERO, S.C. son los de no hacer uso de organismos modificados genéticamente y adquiere su compromiso declarándolo en la presente política.

13.  Toda actividad realizada en la organización estará enfocada hacia la minimización de la contaminación medioambiental.

14.  Como principio al respeto de culturas, todas ellas tendrán cabida y se integraran en todas las actividades de la propia bodega.

Para conseguir los anteriores compromisos el personal de BODEGAS  NUESTRA SRA. DEL ROMERO, S.C. contribuirá a desarrollar y mantener el Sistema de Gestión de la Calidad, informando puntualmente de los problemas que pudieran detectar, sugiriendo mejoras, cooperando en auditorías y adhiriéndose a los métodos de trabajo vigentes.

Para aseguran el cumplimiento de la Política de Calidad de BODEGAS NUESTRA SRA. DEL ROMERO, S.C. la Dirección ha nombrado al Responsable del Sistema de Gestión de Calidad como representante de la Dirección.

             Cascante, 2 de marzo de 2005

                                                                                    CONSEJO RECTOR