Reserva

Uva: 85 % Cabernet Sauvignon y 15 % Tempranillo.

Elaboración: temperatura de fermentación de 25º C, tiempo de fermentación/maceración 10-20 días.

Crianza: en roble francés de 225 l. durante 14 meses y 24 meses en botella.

Nota de cata: ofrece en su presentación un atractivo color rojo picota con ribete granate. En nariz destacan aromas de fruta compotada, ciruela, zaramora, grosella negra, bien combinados con suaves notas de crianza. en boca es pleno, con taninos maduros, marcada crianza en madera de calidad bien integrada y un final afrutado y de larga presencia.
Esta cosecha ha sido numerada y embotellada en 10.000 botellas que tienen el carácter de exclusividad y calidad de los grandes vinos.

Consumo y maridaje: se aconseja degustarlo entre 16-18º C. Compañero perfecto para todo tipo de carnes.

Premios:

Mejor Vino Reserva 2011 de Navarra en el XXVIII Concurso de “Calidad de Vinos de Navarra”, por la Cofradía del Vino de Navarra.

Medalla de Oro en la «Guia Wine-up 2020»

Premios añadas anteriores:
Medalla de Plata en el concurso «Challenge International du vin 2017 »

91 puntos en la publicación alemana especializada «Falstaff»

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