Blanco
Uva: 100 % Chardonnay.
Elaboración: temperatura de fermentación de 15º C, tiempo de fermentación 14-21 días.
Nota de cata: a la vista ofrece un bonito color pálido con ribete verdoso, limpio y brillante. En naríz compone un marco aromático potente, frutal, primario, en el que sobresalen las notas de fruta blanca, manzana, y alguna punta herbácea fresca. En boca es seco, con buena acidez, de retronasal elegante y final aromático.
Consumo y maridaje: se aconseja degustarlo entre 8-10º C. Ideal como aperitivo con pescados, mariscos, así como platos ligeros y quesos frescos.
Premios :
Añada 2017:
Medalla de Oro en el concurso «Challenge International du vin 2018»
Premios anteriores:
Añada 2016:
Medalla de Oro en el concurso «Challenge International du vin 2017»
Añada 2015:
Medalla de Bronze en el concurso «Challenge International du Vin 2016»
Añada 2014:
Medalla de plata en el concurso «Challenge International du Vin 2015»
Medalla de plata en concurso «International Wine Guide 2015»
ENLACES
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