Tempranillo

Uva: 100 % Tempranillo.

Elaboración: temperatura de fermentación de 25º C, tiempo de fermentación 7-10 días.

Nota de cata: de sugerente color rojo púrpura con irisaciones violáceas en el borde, limpio y brillante. Aromas de buena intensidad definen en nariz notas frutales de frambuesa, zarzamora, con apuntes a regaliz. En boca se repiten las sensaciones, de tanino maduro y abundante fruta en su goloso final.

Consumo y maridaje: se aconseja degustarlo entre 16-18º C. Es el acompañante ideal para todo tipo de platos, en especial aperitivos, arroces, pastas, carnes blancas y quesos semi-curados.

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