Tempranillo
Uva: 100 % Tempranillo.
Elaboración: temperatura de fermentación de 25º C, tiempo de fermentación 7-10 días.
Nota de cata: de sugerente color rojo púrpura con irisaciones violáceas en el borde, limpio y brillante. Aromas de buena intensidad definen en nariz notas frutales de frambuesa, zarzamora, con apuntes a regaliz. En boca se repiten las sensaciones, de tanino maduro y abundante fruta en su goloso final.
Consumo y maridaje: se aconseja degustarlo entre 16-18º C. Es el acompañante ideal para todo tipo de platos, en especial aperitivos, arroces, pastas, carnes blancas y quesos semi-curados.
COMPROMISO CON EL CONSUMIDOR
Somos la primera bodega española en conseguir la prestigiosa certificación de seguridad alimentaria IFS para todo el proceso productivo.
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Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada por el Gobierno de Navarra y el Fondo Europeo Agricola de Desarrollo Rural a traves del PDR de Navarra 2014 – 2020.
