Blanco

5. Torrecilla

Uva: 100 % Viura.

Elaboración: temperatura de fermentación de 15º C, tiempo de fermentación 14-21 días.

Nota de cata: su presentación visual es de color amarillo pálido con ribete verdoso, brillante y limpio. En nariz desarrolla un conjunto aromático de media intensidad, sobre fondo de fruta tropical. En boca posee una refrescante acidez con un final seco y agradable.

Consumo y maridaje: se aconseja degustarlo entre 8-10º C. Apropiado para pescados y entremeses.

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