Tinto

5. Torrecilla

Uva: 70 % Tempranillo y 30 % Garnacha.

Elaboración: temperatura de fermentación de 25º C, tiempo de fermentación 7-10 días.

Nota de cata: color rojo cereza con ribete amoratado, brillante. Limpio y franco en nariz, despliega claros recuerdos de fruta roja, cereza, mora, sobre un fondo lácteo. En boca presenta un equilibrio entre acidez y alcohol con taninos maduros dando un final franco y potente.

Consumo y maridaje: se aconseja degustarlo entre 16-18º C. Apropiado para carnes y quesos.

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